Ñoquis del 30

Jamas fue tradición en casa hacer ñoquis los 29, tal vez alguna vez, lo hicimos, pero eso si comprados y hasta de colores una vez.Con el billetito bajo la mesa como indica para la suerte.Pero al verdad hace años que ni siquiera compro ñoquis cualquier otro día.
El 29 de noche Germán me dice y si hacemos ñoquis, ya era tarde cuando llego del Basketbol y la comida ya estaba pronta, le dije que iba a buscar una receta, y en cualquier momento lo hacíamos.
Hoy me acorde busque una receta e incluso la puse en uno de nuestros blog, cuando llegue a casa no estabas, pensé que ibas a venir muy tarde así que planee unos chirizitos al horno, en esas vueltas andaba cuando llegaste, te plantee la idea para mañana o te dije si me ayudas lo hacemos juntos, Ya te embalaste cosa que me encanta así que ya prendí la compu para sacar de nuevo la receta, pusiste A Fernando a armar el tuco, adulándolo que a el el quedan mejor , y es verdad yo con los tucos no doy con la tecla del sabor.
Una receta en que las papas se hierven con cascara, nos apuramos un poco, y las papas nos quedaron un poquito duras para hacer el puré, descubrí que así se pelan de una sola estiradita.
Pusimos harina sobre la mesa y nos pusimos a estirar hacer las tiritas para luego cortar, y pasar por el tenedor, y recordé haber echo esto algunas veces de niña.
Reconocemos que al hacer las tiritas sacamos unos cuantos granitos de papa que como estaban duritos no se hicieron puré y armamos un montoncito para tirar, la próxima no nos apuraremos tanto.
La mesa pronta, nos sentamos yo esperaba ver si eran comibles, pero para mi alegre sorpresa salvo los incovenientes mencionados quedaron riquisimos, a ellos les dio par aun segundo plato, yo a la mitad estaba ya llena.Un rico vaso de vinito para nosotros, y riéndonos con los Simpson tuvimos una agradable velada.
Es increible como se genero un trabajo en equipo en un ratito al elaborar una comida, cuando a veces sentimos que cocinar es un castigo .Hacer las cosas entre todos no recarga a nadie, se disfruta y deja un lindo recuerdo.
Mami
egamfer